很多人對(duì)烘焙有誤解

以為烘焙工具只需1個(gè)烤箱

制作一個(gè)裱花蛋糕只需1小時(shí)

學(xué)會(huì)各類(lèi)甜點(diǎn)只需1天

然而

吃完只需1分鐘，順便還來(lái)句

“你怎么不多做點(diǎn)，這么少怎么夠吃?”

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氣!!

所以，聽(tīng)到別人的質(zhì)疑

你還敢學(xué)烘焙?jiǎn)?

聽(tīng)我句勸，別精神內(nèi)耗了

首先，想好這5點(diǎn)! 

1、哪有什么歲月靜好，全是雞飛蛋打

很多人想象的烘焙畫(huà)面：日落西山，等待烤箱出爐的時(shí)候來(lái)杯現(xiàn)煮咖啡，愜意的望著窗外。

那我只能說(shuō)，錯(cuò)!

現(xiàn)實(shí)中你一定是這樣的

鏗鏘有力!

面粉飛完，雞蛋飛;

雞蛋飛完，淡奶油飛;

淡奶油飛完，擦完廚房再飛。 

2、興趣愛(ài)好or謀生?

把烘焙當(dāng)興趣愛(ài)好還是以此謀生，如果是興趣愛(ài)好的話，可直接聯(lián)系我們，免費(fèi)領(lǐng)教程即可，謀生的話當(dāng)然是去烘焙學(xué)校學(xué)的越精越好。

 3、考察學(xué)校是否專(zhuān)業(yè)?

不要盲目報(bào)名烘焙學(xué)校，要先考察一下這個(gè)機(jī)構(gòu)的模式，師資隊(duì)伍，是否提供就業(yè)機(jī)會(huì)，是否創(chuàng)業(yè)幫扶?再根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力選擇適合自己的課程。

4、是否有長(zhǎng)期規(guī)劃?

學(xué)完烘焙后，該如何運(yùn)營(yíng)得有個(gè)計(jì)劃，當(dāng)學(xué)徒是孤獨(dú)的，沒(méi)圈子，沒(méi)人脈。在學(xué)校里學(xué)習(xí)烘焙，有老師指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)，技術(shù)和人脈雙重收獲。

 5、要做好失敗的準(zhǔn)備

烘焙非一日之成，小有失敗也是情有可原，它需要不斷練習(xí)，以及在老師的不斷指導(dǎo)中改進(jìn)，有可能會(huì)因?yàn)槭址?、材料比例、烤箱溫度偏差、方子等?wèn)題，造成失敗。所有的成功都是在試錯(cuò)和改進(jìn)中進(jìn)行。

你想象的樣子??

然而，你未經(jīng)過(guò)培訓(xùn)第一次做的樣子?

如果你說(shuō)

“找出原因，繼續(xù)來(lái)”

那么，恭喜你成功入圈!

每一步完成的成就感，

每一次等待出爐時(shí)的期待，

如果你已經(jīng)入烘焙坑，

或者在準(zhǔn)備入烘焙坑，

請(qǐng)相信，烘焙將為你帶來(lái)快樂(lè)。

治愈你生活里的一切不開(kāi)心!