重磅福利

歐米奇全球考察香港站考察制品

震撼來(lái)襲

皇家黑森林

番茄乳酪貝果

芒果桂花慕斯

裸麥核桃提子軟歐

當(dāng)然是有了不得的秘密

才敢有大力鬧騰的勇氣

熱愛(ài)烘焙的你，

2019年絕不能錯(cuò)過(guò)的重磅新品

免費(fèi)教學(xué)

只在【歐米奇】

歐米奇以“大師之道，精益求精”的西點(diǎn)精神作為自身信仰，希望將純正的西點(diǎn)藝術(shù)引入中國(guó)，成就影響中國(guó)未來(lái)的西點(diǎn)大師。

為此，歐米奇于2月份開(kāi)啟了“2019歐米奇全球考察”，組織教研團(tuán)隊(duì)奔赴世界各地，訪(fǎng)名校、探潮店、尋熱品，跟隨大師足跡，感受不同文化背景下的西點(diǎn)和技藝。

截至目前，歐米奇教研團(tuán)隊(duì)已考察過(guò)香港、日本、新加坡，接下來(lái)還將繼續(xù)前往法國(guó)、意大利等西點(diǎn)文化的發(fā)源地，將不同西點(diǎn)文化中優(yōu)秀的經(jīng)驗(yàn)和方法引入歐米奇！

2019年3月1日，歐米奇香港站的考察正式啟程！走過(guò)La Creation& Chateraise、Le Pain Quotidien、ThreeSixty;來(lái)到中華廚藝學(xué)院、國(guó)際廚藝學(xué)院、香港西廚學(xué)院；探訪(fǎng)GODIVA、東海堂·arome...并與香港著名烘焙大師Kolin老師和Eddie老師進(jìn)行了全面而細(xì)致的研討！

考察中，歐米奇考察團(tuán)選擇了多款備受香港本地人追捧的烘焙產(chǎn)品，如：雜果法包、美心蝴蝶酥、番茄乳酪貝果、皇家黑森林、芒果桂花慕斯、裸麥核桃提子軟歐...每一款產(chǎn)品都口感上乘，但又各具特色。

針對(duì)這些產(chǎn)品，歐米奇研究院與Kolin老師和Eddie老師，結(jié)合內(nèi)地人的飲食習(xí)慣，對(duì)每一款產(chǎn)品都進(jìn)行了深入的剖析，和配方的改良，在經(jīng)過(guò)多番調(diào)研之后，歐米奇研究院最終選定4款產(chǎn)品列入教學(xué)大綱，分別是：番茄乳酪貝果、皇家黑森林、芒果桂花慕斯、裸麥核桃提子軟歐！

如今，

歐米奇全球考察香港站考察制品，

火熱出爐?。?！

貝果經(jīng)過(guò)上百年的演變，雖然口味從原本的罌粟籽或芝麻籽，發(fā)展到核桃、藍(lán)莓、蜂蜜等20多種口味，但改變的卻只是外在的口味形式。

向來(lái)注重每一款產(chǎn)品內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的歐米奇，結(jié)合Kolin老師的建議，在配方中加入了一些極具創(chuàng)意的元素，最終讓貝果產(chǎn)生了革命性的變化——“番茄乳酪貝果”誕生！

極具創(chuàng)意的元素是什么呢？歐米奇又賦予這款產(chǎn)品怎樣的神奇變化呢？

傳統(tǒng)黑森林蛋糕一般采用巧克力碎進(jìn)行裝飾，形式過(guò)于單一，本著精益求精的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，歐米奇與Eddie老師，創(chuàng)新性地將噴砂與淋面2種技法相結(jié)合，輔之以多種元素進(jìn)行裝飾，最終成就了這款極致美化的黑森林王者——皇家黑森林。

據(jù)說(shuō)“皇家黑森林”不僅外觀(guān)靚麗，口感的層次性同樣非常豐富哦！

桂花與芒果甜蜜邂逅，于慕斯之上，演繹一出港味兒十足的浪漫！

歐米奇在Eddie老師芒果桂花慕斯配方的基礎(chǔ)上加以延伸、改良，采用獨(dú)特的技法，將桂花的香氣牢牢鎖在慕斯之中，芬芳、馥郁而又回味悠長(zhǎng)...

歐米奇對(duì)芒果桂花慕斯做了哪些改良，又加入了哪種獨(dú)門(mén)秘技呢？

傳統(tǒng)軟歐富含原香且低油，固然健康，但卻口感單調(diào)，并不受?chē)?guó)人歡迎！

為了國(guó)人能吃上健康且口感一流的軟歐，歐米奇將軟歐的改良納入到研發(fā)課題，并經(jīng)過(guò)反復(fù)的配方優(yōu)化，最終打造出這款蘊(yùn)含些許曬味，而又有絲絲香甜的全新軟歐包——裸麥核桃提子軟歐。

曬味？裸麥？口感豐富？這是你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的全新版本！

以上4款產(chǎn)品現(xiàn)已被納入歐米奇教學(xué)大綱，

即將對(duì)所有歐米奇院校免費(fèi)教學(xué)，

新產(chǎn)品在線(xiàn)學(xué)習(xí)系統(tǒng)也已同步更新，

畢業(yè)學(xué)員可隨時(shí)登錄學(xué)習(xí)。

此外，

想要報(bào)名的學(xué)員也可以聯(lián)系歐米奇各院校，

提前預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課程！

PS：新品盛啟，精彩待續(xù)！2019歐米奇全球考察【日本站】和【新加坡站】的全新產(chǎn)品也即將問(wèn)世，認(rèn)準(zhǔn)官方發(fā)布渠道，關(guān)注我們了解一手權(quán)威信息。